Descripción
Es un arroz de grano largo especialmente aromático. El arroz basmati tiene un sabor terroso a nuez, un aroma floral y no se pega. Se considera la mejor variedad de arroz.
El arroz basmati blanco tiene una consistencia un poco más suave que el arroz basmati integral. La diferencia depende de su procesamiento. El arroz blanco se muele y así se libera de su piel plateada.
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