La Alubia Carilla, adopta variados nombres a lo largo de toda la geografía española denominándose también: chíchares, frijuelos, fréjol, etc. Es una alubia pequeña, de color blanco oscuro-beige, y con un puntito negro sobre el embrión que la caracteriza. Sirve tanto para la preparación de alubias en ensalada o guisadas para guarnición.

Ni son, ni contienen, ni están compuestos, ni han sido producidos a partir de Organismos Modificados Genéticamente.

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